Condire le pietanze con troppo sale ha l’effetto di ridurre le difese immunitarie, indebolendo quindi la capacità dell’organismo di combattere le...

I cibi 'giusti' e la loro cottura, ecco i consigli per mangiare bene anche durante questa emergenza Coronavirus. In modo da non ingrassare, vista la...

Un nuovo studio mostra che i pistacchi tostati coltivati negli Stati Uniti sono una "proteina completa", ciò significa che si uniscono alla famiglia...

Più mangi più calorie bruci. Un sogno per tutti quelli alle prese con la dieta. A dirlo è uno studio pubblicato sul Journal of Clinical...

Possono essere molti i motivi causa di una notte insonne o un riposo disturbato, dalla digestione che non va come dovrebbe ai troppi pensieri e...

Nel cervello dei mammiferi, in particolare nell’ippocampo, vengono prodotti nell’arco di tutta la vita nuovi neuroni. Questo processo denominato...

A colazione insieme a latte e cereali, a metà mattina per uno spuntino spezza-fame, a merenda con lo yogurt: le prugne della California sono un...

Assumere prodotti fermentati della soia come miso e natto ha un effetto positiva sul rischio di morte. Secondo uno studio apparso sul British...

“Scegliete quella a lunga lievitazione e cotta nel forno a legna, è più digeribile e gonfia di meno, ma non rinunciate, per motivi di salute o di...

Basterebbe bere tre tazze di tè alla settimana per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e la mortalità per ogni causa. Lo dice uno studio...

Prima di avventurarsi nell'ultimo chilometro alimentare costituito da cenone della vigilia e pranzo di Capodanno sarà bene prevedere una giornata...

La caffeina contribuirebbe a contrastare la tendenza ad accumulare chili di troppo. Lo rivela un nuovo studio pubblicato sul Journal of Functional...

A Natale non è solo il cibo a costituire un pericolo per la nostra salute, ma anche l'eccesso di alcol. "Il limite di consumo ormai accettato a...

È ufficialmente scattato il conto alla rovescia per i giorni che ci separano dal Natale. Fra poco più di una settimana inizierà un vero e proprio...

Sembra un paradosso, ma le persone che utilizzano i dolcificanti allo scopo di limitare l'assunzione di zuccheri e di non ingrassare vanno incontro...

Le feste sono sempre più imminenti e iniziano gli inviti a cena per scambiarsi gli auguri, i pranzi di Natale, il veglione di Capodanno… Le tavole...

Pare che la lettura delle informazioni nutrizionali presenti sui prodotti in vendita nei supermercati abbia l'effetto di spingere la persona a...

L’alluminio trova largo impiego nel settore alimentare per la realizzazione di imballaggi e recipienti destinati a venire in contatto con gli...

Un recente studio ha indagato per la prima volta l'influenza dei social sulle scelte alimentari di giovani e giovanissimi. È ampiamente riconosciuto...

Il Ministero della Salute ha di recente pubblicato un Decalogo per un corretto uso degli integratori alimentari, sottolineando come la richiesta di...

Di sera è opportuno non esagerare con il cibo. Lo rivela uno studio presentato nel corso di un incontro dell'American Heart Association a...

In Italia solo 1 adulto su 10 consuma le raccomandate 5 porzioni di frutta e verdura giornaliere e solo la metà ne assume almeno 2. Il motivo...

Numerosi fattori, in parte già individuati, sono in grado di influenzare in maniera significativa non soltanto le caratteristiche del nostro...

Mangiare un avocado al giorno ha effetti positivi sui livelli di colesterolo nel sangue. Lo rivela uno studio apparso su The Journal of Nutrition e...

Nuove evidenze presentate al 13° congresso della FENS, Federation of European Nutrition Societies, confermano che il succo d’arancia 100% esercita...